今日ハリウッドで映画の監督をしている私の親戚とその母親と食事をした。そこで選ばれたのがハリウッドの北にあるスタジオシティにあるシュガーフィッシュという寿司レストランに行った。

2つ驚いたことがありました。

（1）寿司が小さく、シャリも少なく、アメリカ人に食べやすい大きさになっている。
（2）日本人の客も店員もいない。アメリカ人（白人のお金を持った人）を相手に割と手軽な値段で売っている。

今までに見たことのないコンセプトのお店だ。面白い。勉強になる。ちなみにこの写真がセットで＄32・・・やすいのか、高いのか・・・微妙だ。ちなみに今日はいとこにおごられてしまった。

SUGERFISH BY SUSHI NOZAWA
Http://www.sugarfishsushi.com