起業家はこだわりを持つ
2025-09-04
内倉憲一に関しては UCHIKURA CO のホームページから。
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起業家はこだわりを持つ
起業家にとって大切なのは「こだわり」です。単にビジネスを拡大することや、売上を追うことではなく、自分が信じる価値を守り抜く姿勢こそがブランドを形作ります。その象徴的な例が、クラウディア・サンダース・ディナーハウスの物語です。
カーネル・サンダースのもう一つの挑戦
フライドチキンで世界的な成功を収めたカーネル・サンダースは、会社を売却した後、自分のレシピが変えられていく様子に強い不満を覚えました。普通なら「もう売ってしまったのだから仕方がない」と諦めるかもしれません。しかし彼はそうしませんでした。
彼は「本当に美味しいチキンを提供する」という自らのこだわりを捨てず、1968年に妻の名を冠したクラウディア・サンダース・ディナーハウスをオープンさせました。ここでは、ファストフードではなく、南部の家庭的な料理をテーブルでゆったり味わえるという、まったく別の体験を提供したのです。
こだわりがブランドを守る
新しい経営陣との間で法廷闘争にまで発展しましたが、それでもサンダースは一歩も引きませんでした。たとえ大企業を相手にしても、自分の料理とサービスへの信念を貫いたのです。結果として店名の変更などはありましたが、クラウディア・サンダース・ディナーハウスは今でも人々に愛され続けています。
これは単なるレストランの話ではありません。こだわりを持つことが「本物」を生み、時代を超えて支持されるブランドになるという証明です。
起業家へのメッセージ
起業家にとって、こだわりは時に「面倒な頑固さ」に見えるかもしれません。しかし、それを手放した瞬間、あなたのビジネスは「誰でもできること」に変わってしまいます。
クラウディア・サンダース・ディナーハウスのように、「これは譲れない」という強い思いがあればこそ、他にはない価値を世に残すことができるのです。
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