朝食と日本的なサンドイッチ

今朝はコストコで買ったクロワッサンを使って、卵サラダを挟んでみました。卵サラダといっても、ゆで卵をつぶしてマヨネーズと混ぜただけのシンプルなもの。形はまるで日本のコンビニで売っている卵サンドイッチをクロアッサンでアップグレードしたのように仕上がりました。

 

日本に行くと、ついついコンビニで買ってしまう卵サンド。あのふわふわの食パンと絶妙な味付けは、日本ならではのおいしさですよね。アメリカでは残念ながら同じようなサンドイッチは手に入らないので、こうして自分で工夫して作っています。

 

それにしても、コストコのクロワッサンは本当に驚くほど安いです。たっぷり入っていて、お得感はあるのですが、量が多すぎて使い道に悩むこともしばしば。普通のパン屋さんで3個ほど買うだけで、コストコの大容量クロワッサンと同じくらいの値段になってしまうのだから不思議です。

 

こうした工夫をしながら、日本での味を少しでも再現できるのは楽しいことです。次は別の具材でも試してみようかなと思っています。