Uchikura & Co.

2026年1月17日土曜日　晴れ

2026-01-18

今日は昼過ぎまで家でダラダラと過ごし、午後から車でマーサーアイランドに行ってきました。マーサーアイランドは、シアトルとベルビューの間にある島の街です。島とはいえ湖に浮かぶ島で、ベルビューから橋を渡れば数十秒で到着します。

実はマーサーアイランドは、私がPSP Inc.を立ち上げた場所でもあり、市として独立した街でもあります。つまり、ここがPSP Inc.の原点ということになります。

今日のお昼は、昔会社があったビルの横にあった「アルバートソン」というスーパーの跡地にできた、「メトロポリタン・マーケット」という高級スーパーで食事をしました。そこで選んだのがお好み焼き。

写真を見ていただくと分かると思いますが、これはお好み焼きというより、どちらかというとかき揚げに近い食べ物です。最初は「なぜこんなに黒いんだろう？」と思いましたが、ソースの色ではなく、単純に油で揚げすぎた結果のようです。

見た目はおしゃれで、味もなんとなくお好み焼き風ではありますが、食感はかなり硬め。ソースとマヨネーズをかけた、固いかき揚げを食べているような感じでした。

これが4つ入って5ドル99セント。これは安いと思いました。これが今日のお昼ご飯でした。

その後、マーサーアイランドのダウンタウンをぐるっと一周し、約3,500歩ほど歩いてから家に戻りました。今日は珍しく朝から青空が広がり、とても気持ちの良い一日でした。

内倉憲一に関しては UCHIKURA CO のホームページから。

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